「真人娱乐信誉最好的网站」技术贴!老白茶的冬日煮法

时间:2020-01-08 18:05:23

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真人娱乐信誉最好的网站,老白茶可泡可煮,不少爱茶之人都选择在冬季煮上一壶温暖的老白茶,今天我们就跟随陈钢老师,一起来学习这款政和老白茶的煮茶方法。

煮茶壶

煮茶相当于文火煲汤,待壶内茶水沸腾后,需转到最小火,慢慢地煮。

陶壶的保温性能好,因此,在煮茶时,我们更建议选用陶壶。

投茶量

投茶量可根据陶壶大小酌情而取,一般在5~8克为宜,将茶叶装入纱布袋内待用。

煮茶

冷水、开水煮茶均可。

冷水煮茶时,先将茶包投入后,再注入冷水,将电陶炉调制大火,带茶汤沸腾后转为最小火,继续慢慢地煮。

煮茶时需要耐心守候,注意水温,避免茶汤溅出。

煮茶过程中,可倒出适量茶汤品尝,根据个人口味把握煮茶时间。

待茶汤煮到适合自己品饮的程度后,将大部分茶汤倒入公道杯中,或者另一个壶里,方可进行品饮。

首道茶汤倒出后,后续可再煮两次,逐次延长煮茶时间。

煮出来的老白茶与盖碗冲泡的滋味还是有所不同的,茶汤更厚、更滑、更绵、更柔,糯香与枣香更为明显。

在冬季煮一壶暖暖的老白茶,可谓是冬季品饮的上选。享受茶汤带来的绵柔滋味,暖心养生。

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